Kornoelje valt vooral op door mooie bloemen of kleurige takken. Van
sommige struiken is de vrucht goed eetbaar. Kornoelje-jam is niet alleen
bijzonder, maar ook heel lekker.
Het geslacht Cornus is rijk aan soorten en variëteiten. Daar
zitten bijzondere en gewone soorten tussen. De bekendste soorten C.
alba en C. sanquinea hebben rode of gele stengels. Een
opvallende voorjaarsbloeier is C. mas,
die met gele op een
toverhazelaar lijkende bloemen bloeit. Cornus kousa var.
chinensis bloeit statig met viertallige, zuiver witte bloemen. Deze
kornoelje is ongetwijfeld een van de mooiste struiken vanwege de
regelmatige opbouw van het gestel van horizontaal uitstaande takken. Cornus stolonifera 'Flaviramea' is een heester die vooral als
vulling en in bosplantsoenen wordt gebruikt. Van de meeste kornoeljes
verkleurt het blad in de herfst en ook daardoor al is het een opvallende
verschijning in elke tuin.
Cornus kousa var. chinensis met opvallende bloemen
Cornus stolonifera 'Flaviramea' heeft frisgroen blad
Cornus mas bloeit in april voor het blad eraan komt
Eetbare vruchten
Een bijzonder laag blijvende kornoelje is C. canadensis. Deze kruipende
soort wordt niet veel hoger dan 20 cm. De plant is inheems in Noord-Amerika.
Bessen van C. canadensis zijn eetbaar
De bladeren zijn opvallend mooi van vorm en frisgroen van kleur. Zoals bij
bijna alle kornoeljes zijn in het blad de licht gebogen nerven goed zichtbaar.
Het is een prima bodembedekkende plant voor een humusrijke en wat vochtige
bodem. Een plaats in de halfschaduw is zonder meer nodig om een mooi dek over
de grond te krijgen. De bloemen zijn groenwit van kleur en verschijnen in juni
- juli. Het vruchtbeginsel ligt in het centrum van de omgevende vier bloembladen.
In september - oktober verkleuren de groene bessen naar felrood. De tros bestaat
uit 4 - 7 langwerpig ronde bessen. De vruchten zijn een delicatesse.
De Lappen verwerken de bessen tot een vruchtengelei. In diverse soorten
pudding is het vruchtmoes een welkome variatie. Ook de bes van C. mas
(rode vrucht) is eetbaar en te verwerken tot vruchtengelei.
Cornus canadensis in bloei; de bladeren vormen op zichzelf staande toeven
Artikelen en illustraties in NEÊRLANDs Tuin zijn auteursrechtelijk beschermd. Niets mag
daarom geheel, gedeeltelijk of in gewijzigde vorm (persoonlijkheidsrecht) op welke wijze
dan ook worden verveelvoudigd zonder schriftelijke toestemming.
