 |
|
|
|
Aangepast zoeken
|
Keukensalies voor de sier |
|
|
|
Naast het bestaan van 'Jan Salies' zijn er onder de salies diverse
variëteiten, waarvan u waarschijnlijk nooit hebt vermoed, dat ze zo sprekend
konden zijn. Het verband met een 'Jan Salie' is in dit verband de gulzigheid,
waarmee salie vocht uit de bodem opneemt.
 |
| Salvia officinalis 'Icterina' is een bescheiden, bonte variëteit |
In de volle zon kan de plant weleens slap gaan hangen als hij niet tijdig vocht kan
opnemen. De plant maakt dan inderdaad een wat slome indruk. Salie kan in de border
tussen andere vaste planten worden gezet. De associatie met een kruidentuin heb je
dan absoluut niet.
Salvia officinalis, echte salie of keukensalie, is een decoratieve,
kort levende plant. De herkomst van de plant ligt in Spanje, de Balkan en
Noord-Afrika. Van oudsher een veel gebruikt keukenkruid in salades, om aroma te geven
aan kaas en ook wel gebruikt in combinatie met zuurwaren. De geneeskrachtige of
vermeende geneeskrachtige werking heeft betrekking op neusverkoudheid, mond-
en keelaandoeningen. De onderkant van de bladen is lichtdonzig behaard, grijsgroen
van kleur en bij kneuzing sterk aromatisch. De bovenzijde is vooral rimpelig.
De plant wordt zestig tot tachtig centimeter hoog.
Salie groeit het beste op een humusrijke grond, die vocht permanent kan
vasthouden. In de volle zon wil de plant, zoals gezegd, nogal slap gaan hangen.
Een plaatsje in de halfschaduw tot schaduw komt dan ook beter gelegen. De gewone
soort Salvia officinalis heeft groen blad, maar er bestaat een aantal
aantrekkelijke variëteiten, die niet misstaan in de sierborder.
Salvia officinalis 'Purpurascens' heeft grijsgroene bladen met
een purperen gloed. Bloemen zijn lichtpaars.
Salvia officinalis 'Tricolor', bonte vorm met randen in de tinten
crème en roodachtig. Overige bladdelen mooi lichtgroen van kleur.
Salvia officinalis 'Icterina', eveneens bont maar goudgerand.
Salvia officinalis 'Berggarten', groeit tot dertig centimeter
hoog. Heeft grote bladen en blauwe bloemen.
|
|
|
Artikelen en illustraties
in NEÊRLANDs Tuin
zijn auteursrechtelijk beschermd. Niets mag
daarom geheel, gedeeltelijk
of in gewijzigde vorm (persoonlijkheidsrecht) op welke wijze
dan ook worden verveelvoudigd zonder schriftelijke toestemming. |
|
